Les éditions du goudron et des plumes sont nées en 2005 à Chevenez, dans le canton du Jura en Suisse, sous l'impulsion de Patricia et Romain Crelier.
Au départ de ce projet, il y a le désir de réaliser un ouvrage de bout en bout dans un espace de liberté créatrice. Les éditions envisagent notamment d'explorer différentes techniques de la gravure au fil des livres édités à partir des ressources de l'atelier de gravure de Romain Crelier. On peut y réaliser les prototypes des livres tant avec la presse typographique (gravure sur bois, linoléum) qu'avec la presse taille-douce (burin, pointe sèche, eau-forte, aquatinte, héliogravure, etc). L'atelier dispose également des caractères de typographie en plomb pour composer les textes.
La maison d'édition se veut aussi un lieu d'échanges, ouverte à d'autres projets, particulièrement des livres d'artistes. Elle invite régulièrement des créateurs dans l'atelier de gravure. Cette démarche vise à provoquer chez eux une recherche inhabituelle en lien avec les différentes techniques de la gravure.